21 de jan de 2012

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6 de set de 2011

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Couve flor gratinada

INGREDIENTES

- 1 couve flor grande cozida

Creme branco

- 50 gramas de manteiga
- 1 colher (sopa) de cebola ralada
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo bem cheia
- 200 ml de creme de leite
- 1 pacote de creme de queijo
- 1 litro de leite
- 1 colher (café) de noz moscada
- 1 colher (café) de pimenta do reino branca
- Sal a gosto
- Queijo ralado para polvilhar

MODO DE FAZER

Creme branco
- Em uma panela derreta a manteiga e refogue a cebola. Agregue a farinha de trigo. Adicione o leite quente aos poucos. Deixe ferver. Junte noz moscada, pimenta, creme de leite sem soro e o creme de quatro queijos aos poucos. Deixe cozinhar por alguns minutos. Acerte o sal.

Montagem
- Unte um refratário com manteiga e polvilhe com queijo. Regue parte do creme. Distribua a couve cozida e cortada em bouquês. Regue com o restante do creme. Polvilhe queijo ralado. Leve para o forno 180ºC para gratinar.

Dica
- Substitua a couve flor por brócolis, cenoura, chuchu, abobrinha ou batada, ambos cozidos.


recebi do grupo delícias de receitas silvinha

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CANJIQUINHA COM CALABRESA



Ingredientes:

2 xícaras de canjiquinha de milho cozida em água temperada
com caldo de galinha (medir crua) , pode usar apenas 1 xícara
de canjiquinha se quiser , rende muito !
Refogado:
½ xícara de cebola picada
1 colherinha de alho picado
1 tomate picado
½ pimentão picado
400g de linguiça calabresa moída (tipo guizado)
1 embalagem de molho de tomate
1 colherinha de orégano
10 folhas de manjericão fresco
2 colheres (de sopa) de tempero verde picado
Complemento:
50g de queijo parmesão ralado
Modo de preparar:

Cozinhe a canjiquinha com água, em uma panela, tempere com
caldos, normalmente , até a canjiquinha ficar macia, lembrando
uma polenta bem mole , mas com os pedacinhos de milho
inteiros, junte água sempre que necessário. Esquente o azeite e
frite a cebola, junte alho e todos os temperos, deixe amaciar o
pimentão , adicione a calabresa , molho de tomate e depois de
levantar a fervura , misture a canjiquinha cozida . Sirva quente ,
com queijo parmesão ralado .

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Maionese caseira sem ovo


547019_mayo

Foto: www.sxc.hu

  • 1/2 xícara de chá de leite
  • 1 xícara de chá de azeite de oliva
  • 3 colheres de sopa de salsinha picada (ou de acordo com seu gosto)
  • 2 colheres de sopa de cebolinha verde picada (ou de acordo com seu gosto)
  • 1 colher de sopa de estragão picado (ou de acordo com seu gosto)
  • Sal a gosto

Preparo

Coloque o leite no copo de liquidificador.

Bata um pouco e junte o azeite pouco a pouco com se fosse um fio, batendo sem parar até obter um creme.

Acrescente as ervas e o sal.

Bata rapidamente por alguns segundos e retire.

Esta pronto uma maionese caseira deliciosa e sem ovos.


http://www.receitascaseiras.com

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Torta de arroz com recheio de tomate

Ingredientes

1/2xícara(cha) de óleo
3 xícara(cha)arroz cozido
1 e 1/2 xícara(cha) de leite
1 xicara(cha) farinha
3 ovos
1/2 xícara(cha)queijo ralado
1 c.(sobremesa) fermento

Recheio
4 tomates rodelas
2 cebolas rodelas
sal a gosto
azeite
1/2x. ervas (manjericão, salsa, alecrim e orégano)
2 x. de mussarela ralada grossa

Modo de Preparo

Bata no liquidificador todos os ingredientes em forma untada, coloque tudo do recheio e leve ao forno para dourar.


Retirei daqui:http://receitasfaceis.net/


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Couve-flor recheada

Ingredientes

1/2 xícara(cha) de manteiga
1/2 xícara(cha) de óleo
1 couve-flor grande aferventada por 10 min.

Molho
1 colher(cha) de mostarda em grãos
4 cebolas picadas
3 dentes de alho espremidos
2 colheres(cha) de gengibre ralado
2 colheres(sopa) de coentro em grãos moído
1/2 colher(sopa) de açafrão-da-terra
2 colheres(cha) pimenta calabresa moída
3 tomates maduros sem pele amassados com um garfo
2 colheres(cha) de sal
1/2 xícara(cha) de coentro picado

Modo de Preparo

Numa panela, derreta a manteiga com o óleo em fogo baixo. Coloque a couve-flor inteira, tampe e firte. Regue-a com a gordura e vire até dourar e ficar macia. Retire. Molho: Numa panela, coloque a gordura que restou, adicione a mostarda e leve ao fogo. Quando começar a pipocar, junte a cebola e frite até dourar. Adicione o alho, o gengibre, o coentro, o açafrão, a pimenta e os tomates. Frite por 5 minutos em fogo baixo. Tempere com o sal. Por cima, espalhe o molho, tampe e cozinhe até o molho ser absorvido. Polvilhe com o coentro.



Retirei daqui:http://receitasfaceis.net/

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Arroz de brócolis (com talos e folhas)


Ingredientes

3 xícaras (chá) de arroz
3 xícaras (chá) de talos e folhas de brócolis

Modo de Preparo

Primeiro, separe os talos e as folhas do brócolis. Em seguida, lave-os bem e os liquidifique com a água que será usada para preparar o arroz. Depois, faça o seu arroz como de costume, utilizando essa água para cozinhá-lo.




Retirado daqui:http://receitasfaceis.net/


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AI QUE FOOOOOOME...

Atum Surpresa

Ingredientes

1 ovo
1/2 pote de iogurte natural
1 xícara(cha) de queijo branco fresco cortado em cubos
sal a gosto
1/2 xícara(cha) de leite
1/2 colher (cha) de pimenta
10 fatias de pão de forma sem casca
1 lata de atum em conserva em água escorrido
2 colheres(sopa) de salsa picada
manteiga para untar

Modo de Preparo

No liquidificador, bata o ovo, o iogurte, o queijo, o sal, o leite e a pimenta. Unte a forma com manteiga, forre o fundo com metade das fatias de pão, distribua parte do atum e metade do molho de iogurte. Ponha mais uma camada de pão, o restante do atum e o molho. Polvilhe a salsa e leve ao forno preaquecido a 180 por 40 minutos ou até dourar.


Retirei daqui:http://receitasfaceis.net/

5 de set de 2011

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Outro selinho...


Este selinho recebi da amiga Aline Barros,é muito fofo, fico muito feliz com o presente carinhoso.Muito obrigada querida.
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Que fofo...

Vejam que coisinha mais linda esse selinho que recebi da amiga e seguidora Gisele Portella .Obrigada pelo carinho!
O cantinho dela é bem criativo,visitem também.

1 de set de 2011

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As caixas de Deus


Certa noite, um homem teve um sonho.

Sonhou que tivera um encontro com Deus e porque o homem se apresentasse muito triste, Deus o presenteou com duas caixas.

Uma delas era de cor preta, envernizada e a outra de cor dourada, com um belo laço de fita. "Coloque todas as suas tristezas na caixa preta", recomendou o bom Deus. "E as suas alegrias, guarde na caixa dourada."

O homem entendeu Suas palavras e, desde aquele dia, passou a proceder de acordo com a recomendação Divina.

Depois de algum tempo, o homem se surpreendeu porque a caixa dourada ficava cada dia mais pesada e a preta continuava tão leve quanto a noite em que a ganhara de Deus.

Tomado de curiosidade, abriu a caixa preta. Queria descobrir por que estava tão leve, se quase todos os dias ele colocava ali, ao menos, uma pequena tristeza.

Foi então que ele percebeu um buraco na base da caixa, por onde saíam todas as suas tristezas. Pensou alto, falando com Deus: "Por que, Pai, Você me deu uma caixa com um buraco e uma caixa inteira, sem nenhum vazamento?

" O bom Pai respondeu de pronto: "Meu filho, a caixa dourada é para você contar suas bênçãos. Por isso é fechada. A caixa preta é para você deixar ir embora todas as suas tristezas."


A tristeza, quando se instala, espalha destruição, não merecendo, portanto, aceitação em nossas vidas. Coloquemo-la, então, sempre na caixa preta, sem fundo, para não guardá-la de um dia para o outro, nem da manhã para a tarde ou para a noite. Depositemos, sim, todos os dias, na caixa dourada da nossa existência, as bênçãos com que Deus nos agracia, lembrando que só o ato de existir, já deve ser motivo de alegria, pelas excelentes ocasiões de que dispõe o Espírito para ser plenamente feliz.

Fonte: julimarmurat

30 de ago de 2011

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Semaninha Sunbonnets
















Recebi do grupo yahoo ao qual faço parte
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Quando...


Quando não tiver forças pra orar, SUSSURRE.
Quando não tiver forças para CLAMAR

Use teu gemido, o Espirito Santo INTERPRETA
Quando achar que não suportará as lutas, INSISTA

Quando o MEDO tentar te fazer afogar, CREIA

Quando não conseguir parar de chorar, EXTRAVASE
É bom chorar na presença de DEUS

Quando pensar que não vais aguentar,
Relembre as PROMESSAS de DEUS para tua vida.
Quando não puder VOAR, SALTE

Quando não puder SALTAR, CORRA.
Quando não puder CORRER, ANDE

Quando não puder ANDAR, ARRASTE-SE.
Mas não DESISTA nunca
De chegar ao LUGAR onde estás destinado a ir,
E Esse Lugar é a TERRA DAS PROMESSAS

Se há GIGANTES para te assutar, Não Temas
DEUS põe o GIGANTE por terra
E te fará TRIUNFAR

FORTALEÇA-SE em DEUS e nas suas PROMESSAS

(Desconheço o autor)
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Amizade...




Perguntei a um sábio, a diferença que havia entre amor e amizade, ele me disse essa verdade...
O Amor é mais sensível, a Amizade mais segura.
O Amor nos dá asas , a Amizade o chão.
No Amor há mais carinho, na Amizade compreensão.
O Amor é plantado e com carinho cultivado, a Amizade vem faceira, e com troca de alegria e tristeza, torna-se uma grande e querida companheira.
Mas quando o Amor é sincero ele vem com um grande amigo, e quando a Amizade é concreta, ela é cheia de amor e carinho.
Quando se tem um amigo ou uma grande paixão, ambos sentimentos coexistem dentro do teu coração.





Texto e imagens retiradas da net

29 de ago de 2011

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Em clima primaveril...











Imagens retiradas da net
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Para o lar...






Imagens retiradas da net