6 de set de 2011

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Couve flor gratinada

INGREDIENTES

- 1 couve flor grande cozida

Creme branco

- 50 gramas de manteiga
- 1 colher (sopa) de cebola ralada
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo bem cheia
- 200 ml de creme de leite
- 1 pacote de creme de queijo
- 1 litro de leite
- 1 colher (café) de noz moscada
- 1 colher (café) de pimenta do reino branca
- Sal a gosto
- Queijo ralado para polvilhar

MODO DE FAZER

Creme branco
- Em uma panela derreta a manteiga e refogue a cebola. Agregue a farinha de trigo. Adicione o leite quente aos poucos. Deixe ferver. Junte noz moscada, pimenta, creme de leite sem soro e o creme de quatro queijos aos poucos. Deixe cozinhar por alguns minutos. Acerte o sal.

Montagem
- Unte um refratário com manteiga e polvilhe com queijo. Regue parte do creme. Distribua a couve cozida e cortada em bouquês. Regue com o restante do creme. Polvilhe queijo ralado. Leve para o forno 180ºC para gratinar.

Dica
- Substitua a couve flor por brócolis, cenoura, chuchu, abobrinha ou batada, ambos cozidos.


recebi do grupo delícias de receitas silvinha

3 comentários:

  1. Ola xara,so que o meu nome é s/H, vim conhecer seu blog,adorei tudo,as receitas me deixaram c/ agua na boca,que fome,ja estou te seguindo, tenho um blog tbem, espero uma visita sua. Bjos.

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  2. Desejo a você e aos seus familiares Feliz Natal e Próspero Ano Novo, que Deus proporcione muito amor, saúde, paz e felicidades.
    Estes são os meus sinceros votos.
    Bjs

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  3. Que Neste Natal você e seus entes queridos desfrutem cada momento com imensa alegria e que seja feito um elo de AMOR, SAÚDE, PAZ, AMIZADE E FELICIDADE.
    Feliz Natal e Próspero Ano Novo.
    Bjs

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Olá,que bom ter você no meu cantinho,seu recadinho me deixa muito feliz!
Beijinhos da Helaine